Как измеряется диаметр сковороды: по дну или верху? На размер этой посуды не многие обращают внимание, однако этот параметр является крайне важным. Так, существует несколько видов размеров, по которым сковородку как раз таки и нужно выбирать. Но при измерении диаметра важно пользоваться некоторыми правилами, о которых и будет рассказано в данной статье.
Как правило, диаметр стандартной сковороды составляет 18-32 сантиметра. Обычно производители обозначают эту величину прямо на поверхности посуды. Для использования в домашних условиях следует подобрать несколько разных по размеру изделий. К примеру, оптимальным диаметром сковороды для тушения или жарки дома овощей стоит выбирать крупную сковороду, а для приготовления блинчиков вполне хватит 20 сантиметров. Важным фактором также является то, сколько людей в вашей семье.
Не все знают, как измерить размер сковороды. Делать это необходимо по верхней стороне изделия, причем начинать следует от одного бортика и заканчивать нужно противоположным. По донной части или по окружности сковородку не меряют. Что еще нужно знать, так это то, как измерить диаметр крышки для сковороды. В этом случае стоит отмерять через середину по наружному краешку ободка.
Какого размера бывают сковороды
Стандартными диаметрами считаются значения в промежутке от 18 до 32 сантиметров. Чтобы определить, какая сковорода вам нужна, следует подумать, что вы планируете на ней готовить. Так, для выпекания блинчиков подойдет изделие размером 20-22 сантиметра. Для тушения и жарки мяса с овощами стоит приобретать посуду диаметром около 30 сантиметров. Стоит также взять в учет собственные предпочтения – нужно выбрать именно тот вариант, с которым вам будет удобнее всего обращаться.
Диаметр сковороды 18 см
18 сантиметров – самый маленький диаметр сковороды. Такой вариант неплохо подойдет для готовки на одного взрослого либо одного-двух детей. Можно использовать эту посуду для прогрева пищи, пассеровки лука или морковки, создания омлета или яичницы. Если бортики сковородки не слишком высоки, можно использовать ее для приготовления панкейков. Ставить восемнадцатисантиметровую модель необходимо на наиболее маленькую конфорку плиты, размер которой составляет 14,5 сантиметров. Крышку этому изделию легко подобрать в практически любом посудном магазине.
Диаметр сковороды 20 см
А вот еще одна сковорода маленького диаметра. Прекрасно подойдет она для готовки еды для одного взрослого. Как уже говорилось выше, в двадцатисантиметровом варианте можно печь блины. Кроме того, здесь можно потушить овощи, пожарить яичницу глазунью или разогреть какую-нибудь пищу.
Диаметр сковороды 22 см
Такую посуду уже можно использовать для готовки еды не только на одного, но и на двух взрослых людей. Здесь можно жарить картошку, делать котлетки, тушить овощи или готовить омлеты с помидорами. Помимо этого в данной модели можно прогреть еду, сделать вкусный соус или зажарку. Размещать данную сковородку необходимо на маленькой (14,5 сантиметров) или средней (18 сантиметров) конфорке.
Диаметр сковороды 24 см
В подобной сковородке можно пожарить мясо, картофель или приготовить омлет. Если у изделия будут достаточно высокие бортики, удастся сделать соус. Размер модели также хорошо подойдет для готовки или подогрева еды для одного-двух взрослых людей.
Диаметр сковороды 26 см
На данной модели можно сделать пищу уже на трех-четырех персон. Посуду такого размера можно считать универсальной: на ней можно жарить, тушить или разогревать все что угодно. Она идеально справится практически со всеми каждодневными кухонными задачами. Отлично изделие подходит для прожарки овощей, рыбных и мясных блюд, создания голубцов или тефтелек с подливой.
Хорошо подойдут сотейники такого диаметра – они, как правило, восхитительно годятся для медленного томления пищи. Размещать подобную посуду надо на конфорке среднего размера (18 сантиметров).
Диаметр сковороды 28 см
Этот вариант, как и прошлый, считается универсальным. Он идеально подходит для приготовления кушаний на трех-четырех персон и превосходно выполняет большую часть каждодневных кухонных задач.
Диаметр сковороды 30 см
Подобные модели являются одними из самых крупных. Идеально подходят они для того, чтобы готовить еду для крупных семей или праздничного застолья, на которое прибудет много гостей. Кроме того, в таких изделиях крайне удобно тушение капусты и создание зимних заготовок по типу лечо или баклажанной икры. Ставить подобную сковородку рекомендуется на большую конфорку (22,5 сантиметров). У газовых плит, как правило, там имеется даже рассекатель огня, благодаря которому жар равномерно распределяется по донной части.
Большинство сковородок WOK имеет как раз таки такой диаметр. Эти модели пригодны для готовки кушаний, быстро обжаривающихся при повышенной температуре. Как правило, на жарку идут морепродукты, мясо, рыба, а также овощи. Иногда повара готовят в WOK плов.
При выборе сковородки больше внимания следует уделять именно дну – чем больше будет его толщина, тем более равномерным окажется прогрев. На нижней стороне, как правило, есть изображения, по которым можно узнать некоторую полезную информацию об изделии.
Диаметр сковороды 32 м
Это самый большой диаметр сковороды, который оказывается идеальным в случаях, когда надо приготовить много еды для крупной семьи. Размещать подобную модель надо на самой крупной конфорке. Подойдет она для любых задач: тушения мясной и овощной пищи, жарки рыбки, приготовления икры на зиму, соусов или другой еды.
Как правильно измеряется диаметр сковороды: по дну или по верху
То, как измеряется диаметр сковороды, по большей части зависит от того, для чего вам нужна посуда. Если хотите печь блинчики, то берите в учет их желаемый размер – по нему и подбирайте изделие. Мерить диаметр при этом следует по верхушке: от одного края к противоположному. Так же стоит поступать и с подбором крышки для вашей модели.
Измерять сковородку по нижней части следует в тех случаях, когда надо сверить ее размеры с размерами плиты. Тогда вы можете определить, совместимо ли изделие с вашим кухонным прибором. Тогда и проблем в дальнейшем не возникнет, ведь правильно подобранная посуда обеспечит вам комфортную и удобную готовку.
Как измерить диаметр крышки для сковороды
О чем еще надо знать, так это о том, как подобрать крышку для сковороды по диаметру. Выше уже рассказывалось, как определить размер крышки. Чтобы определить, подойдет ли она вашей сковородке, следует сопоставить замеренные значения. Если они совпадают, то все в порядке – крышка подойдет посудине по размеру.
Как правильно выбрать размер сковороды
При выборе размера сковородки стоит учитывать не только то, какие блюда вы планируете в ней готовить. Стоит также взять в учет количество людей в вашей семье. К примеру, если вы планируете готовить исключительно для себя, подойдут модели до 26 сантиметров. Если еда будет приготовляться для двух персон, то стоит приобрести посуду 24-26 сантиметров, а если для трех и более – от 28 сантиметров. Рекомендуется также взять во внимание размер конфорок плиты – изделие должно примерно им подходить.
Теперь вы знаете, как измеряется диаметр сковороды: по дну или по верху. Вы также узнали много полезной информации о видах размеров и правилах их измерения. Все это поможет вам сделать правильный выбор посуды, с которой вам будет комфортно готовить вкусные и аппетитные блюда.
Пожалуйста, оцените, насколько статья была вам полезна! (Пока оценок нет)
Загрузка...
