• Post category:Посуда
  • Запись изменена:22.06.2022
  • Reading time:11 минут чтения

Самые лучшие производители чугунных сковород в 2022 году предлагают широкий ассортимент подобной посуды. Поэтому, выбирая качественный инвентарь для кухни, с которым удобно и приятно готовить блюда, стоит обратить внимание на основные свойства и особенности чугунных сковород. Важно не только узнать все преимущества и недостатки такой посуды, но и научиться правильно оценивать ее по ключевым критериям. Именно это позволит выбрать лучшее из того, что находится на вершине топ-рейтинга чугунных сковород.

Критерии выбора чугунной сковороды

Чугунные сковороды являются посудой традиционной, безопасной и при этом долговечной в эксплуатации при условии правильного обращения с ней. Но, как и везде, есть свои нюансы. Перед тем, как выбрать чугунную сковороду, стоит изучить советы экспертов. Они опираются на сильные и слабые стороны этой посуды. Из плюсов специалисты и потребители выделяют следующие характеристики.

  • Длительный срок службы. Чугун достаточно прочен, поэтому его поверхность остается на протяжении долгого времени в первоначальном состоянии. Здесь не образуются ржавые пятна, не появляются сколы и микротрещины за счет высокой прочности.
  • Такое изделие можно интенсивно нагревать, так как чугун сам по себе не чувствителен к высоким температурам. Сковородка не будет деформироваться и при интенсивном длительном нагреве. Это обеспечивается не только высокими температурными показателями чугуна, но и достаточно толстыми стенками изделия.
  • Чугун обладает антипригарным эффектом, поэтому при жарке к донышку не будут прилипать продукты.
  • Такая посуда является универсальной, вследствие чего ее можно использовать на газовых, индукционных и электрических плитах.
  • И, пожалуй, такие чугунные сковородки являются экологически чистыми. Даже если поверхность металла слегка оцарапывается металлическими приборами – вилками или ложками, это не способствует устранению антипригарного покрытия.

Но, несмотря на столь положительные моменты, у чугунных сковород есть и свои недостатки.

  • Чугун является хрупким металлом, поэтому при падении с существенной высоты на нем могут появиться крупные трещины и сколы.
  • Такое изделие тяжеловесно. Это достигается повышенной плотностью металла, а также толстостенностью самого изделия. Но этот недостаток нивелируется корректным распределением тепла. Поэтому блюда на такой сковороде готовятся более качественно и равномерно во время жарки или тушения.
  • Несмотря на то, что такая сковорода устойчива к процессору ржавления, все же такому кухонному изделию нужно обеспечить определенные условия хранения. Если она будет на протяжении длительного промежутка времени подвергаться повышенной влажности и на ней будет образовываться конденсат, со временем ржавчина все же покроет наружные поверхности.
  • Из тех же соображений сохранения первоначального состояния металла, не стоит применять агрессивные моющие средства. Кислоты, щелочи, интенсивно действующие ПАВы – все они разрушают с течением времени внешний слой металла. Дополнительно к этому после многочисленного воздействия агрессивных компонентов, поверхность сковороды может набирать неприятные запахи, которые потом передаются готовящейся пище.

Если рационально взвесить все эти плюсы и минусы, положительные характеристики чугунных сковород становятся очевидными. И после того, как решено приобрести подобное изделие, стоит обратить внимание на то, что чугунные сковороды – это не только лучшие производителей, которые формируют верхние позиции рейтинга, но и наиболее удачные модели, которые будут отвечать конкретным потребностям.

Сколько стоит чугунная сковородка

Цена на такое изделие может существенно отличаться. Разброс зависит от страны, в которой выпущено изделие, толщины стенок и дна, а также от основных габаритов.

Стоит учитывать, что ценник чаще всего колеблется в интервале от 900 руб. до 3100 руб. Хотя, конечно же, встречаются и выходы за указанные границы.

Рейтинг лучших чугунных сковород

Перед тем, как приступить непосредственно к разбору каждого бренда и модели, приведем сводную таблицу, в которой выделены ключевые свойства и характеристики по изделиям, относящимся к топ-10.

НазваниеГлавная характеристика
Биол ECO КлассикКачественное внутреннее покрытие и универсальные размеры
Maysternya T20хОптимально сочетание толщины стенок и габаритов для домашнего использования
Brizoll Оптима 02460Эргономичная деревянная съемная ручка
Доляна 755142Высокие борта, подходящие для тушения
Fissman 4129Оригинальная форма
Камская посуда ГУ8063Возможность жарить мясо и рыбу гриль
Lodge Duck L5SKWLDKКачественны чугунный сплав большой толщины
Myron Cook Tradition MC2286Оптимальная комбинация толщины изделия, его габаритных размеров и рабочего объема
Ситон Ч2220дВозможность печь блины и оладушки на экологически чистой посуде с антипригарным эффектом
BergHOFF Ron 3900041Высококачественны сплав чугуна с антипригарным покрытием. Но для его проявления нужно правильно обработать ее перед первым применением.

 

Сковорода Биол ECO Классик

Сковорода Биол ECO КлассикПодобное изделие подходят для приготовления самых разных блюд. В них можно жарить, тушить и даже готовить такие блюда, как ризотто. При покупке стоит обратить внимание на следующие особенности. Диаметр изделия варьируется от 24 до 28 см, с высоты бортов не более 6,6 см. При этом толщина стенок составляет 4 мм. Но зато ручка здесь съемная, что позволяет с успехом использовать такую чугунную сковородку и для запекания в духовом шкафу.

Плюсы такой сковороды:

  • Качественное наружное покрытие рабочей поверхности, что исключает процесс пригорания пищи.
  • Универсальность и возможность использовать не только на разных типах плит, но и в духовом шкафу.
  • В комплекте с основной поставляется дополнительная ручка, что повышает эргономические показатели.
  • Возможность использования на разных типах плит.

Минусы:

  • Отсутствие крышки в комплекте.
  • Массивный вес – но он присущ всем изделиям из такого металла.


Сковорода Maysternya T20

Сковорода Maysternya T20Сковородка производства Украины. Толщина стенок составляет 4 мм, что позволяет жиру правильно и максимально равномерно распределяться по всему объему. А это дает возможность продуктам питания готовиться быстрее. Также здесь при жарке образуется красивая румяная корочка.

Из плюсов данного кухонного изделия можно выделить:

  • Качественное покрытие внутренней поверхности, что позволяет достигать параметров антипригарного изделия.
  • Наличие двух ручек для удобного перемешивания и перемещения посуды.
  • Возможность использовать на разных типах плит (включая индукционные) и в духовом шкафу.

Минусы:

  • Литая главная ручка, которая нагревается во время приготовления. В связи с чем необходимо использовать специальные прихватки на руки.
  • Не слишком большой диаметр – поэтому данное кухонное изделие лучше всего применять для небольшой семьи.


Сковорода Brizoll Оптима 02460

Сковорода Brizoll Оптима 02460Выбирая, какую чугунную сковороду лучше купить для большой семьи, стоит обратить внимание на изделии от компании Brizoll. Изделие Оптима 02460 имеет увеличенные габаритные показатели – диаметр 24 см, а высота борта достигает 6 см. это дает возможность не только жарить с равномерной хрустящей корочкой мясо, но и тушить большое количество овощей.

Плюсы:

  • Качественная обработка внутренней поверхности, что дает возможность свести к минимуму прилипание любых продуктов во время приготовления.
  • Увеличенная толщина дна в 4,4 мм равномерно распределяет жар и приводит к быстрому приготовлению блюд.
  • Деревянная ручка дает комфорт во время придерживания.
  • Подходит для всех плит, включая и индукционные.

Минусы:

  • Ручка несъемная, что не дает возможность использовать ее в духовом шкафу.


Сковорода Доляна 755142

Сковорода Доляна 755142Данное изделия предназначено для качественного приготовления продуктов. На такой сковороде можно не только жарить, не опасаясь пригорания продуктов ко дну и бортам, но и тушить и томить различные типы блюд. Чтобы добиться максимального антипригарного эффекта, начиная с самого первого использования, следует тщательно промыть сковородку, а затем прокалить ее до предела на самом мощном огне. Делать это на протяжении 30-45 минут. После чего можно смело приступать к готовке.

Плюсы:

  • Эргономичная деревянная ручка, которая не нагревается в процессе готовки.
  • Ручку можно снять, после чего становится доступной готовка в духовом шкафу.
  • Оптимальный размер (диаметр составляет 23 см), который подойдет, как для небольшой семьи, так и в ситуации, когда нужно приготовить большее количество продуктов.

Минусы – не обнаружены.

Сковорода Fissman 4129

Сковорода Fissman 4129В ситуации, когда нужно выбрать лучшие чугунные сковороды из топ — рейтинга, стоит обратить внимание на изделие от бренда Fissman. Оно имеет оригинальную форму по верхнему реберному краю – с двух сторон выполнены специальные носики, которые позволяют удобно сливать излишки образующегося сока или жира. Диаметр сковородки по верхнему краю составляет 15 см, а по донышку – 12 см. высота стенок – 4 мм.

Плюсы:

  • Малый вес.
  • Эргономические сливы для избытков жидкости.
  • Естественное энергосбережение и правильное распределение тепла.

Минусы:

  • Маленькая форма, которая не позволяет приготовить за один раз большое количество пищи.
  • Несъемная ручка, которая не дает возможности с комфортом разместить сковородку в духовке.


Сковороды гриль Камская посуда ГУ8063

Сковороды гриль Камская посуда ГУ8063Для тех, кто предпочитает готовку разных видов продуктов в стиле гриль, стоит обратить внимание на чугунные изделия бренда «Камская посуда». Изделие ГУ 8063 обладает следующими габаритными размерами – диаметр по верхней кромке 28 см, по донышку – 22 см, высота стенок – 6 см. Дно увеличено по толщине металла – 6 мм. А реберность по перепаду граней – 0,5 см.

Плюсы:

  • Наличие крышки, что позволяет эффективно тушить разные типы продуктов.
  • Ручки-ушки дают возможность с комфортом размещать посуду в духовке.
  • Качественный сплав, которые с течением времени только улчшает свои антипригарные характеристики.
  • Высокое качество сплава чугуна, что позволяет не только долго эксплуатировать изделие, но и получать на нем экологически чистые качественно приготовленные продукты.
  • Ребристость основной рабочей плоскости выбранна в оптимальных размерах, что позволяет уменьшить площадь контакта продукта с поверхностью металла.

Минусы:

  • Большой вес – масса изделия 6,6 кг.
  • Непрозрачная крышка, которая не позволяет заглянуть без открытия на готовящееся блюдо.

Такая сковорода гриль чугунная входит в топ-рейтинг лучших — а сковорода чугунная в виде грилевой поверхности придает особый шарм жареному мясу и рыбе, а сами отзывы пользователей помогут понять, как выбрать хорошую посуду для кухни.

Сковорода Lodge Duck L5SKWLDK

Сковорода Lodge Duck L5SKWLDKПытаясь установить, как выбрать чугунную сковороду – стоит опираться на оценку сразу всех параметров. Но не стоит забывать и о самых популярных брендах, которые заботясь о своем имени имидже, предлагают пользователям только высококачественные изделия. Одним из таких является Lodge Duck.

Выбор чугунной сковороды от этого бренда чаще всего падает на модель L5SKWLDK. Это изделие обладает следующими габаритными размерами. Диаметр по верху и донышку – 20 см, высота стенки – 4,7 см. Это дает возможность качественно не только жарить, но и тушить любые блюда, как овощные, так и рыбные и мясные.

Плюсы:

  • Увеличенная толщина стенок в 4 мм, а по донышку – в 5 мм, позволяет не только качественно прожаривать или тушить блюда, но и при этом максимально долго сохранять тепло внутри.
  • Экологически чистый материал, который с первого раза (при правильной первоначальной обработке) приобретает нужные антипригарные свойства.
  • Универсальная форма. Компактный размер и при этом достаточно вместительный объем.

Минусы:

  • Несъемная ручка, что требует определенного места при хранении. Она же не позволяет разместить сковородку в небольших духовых шкафах.


Сковорода Myron Cook Tradition MC2286

Сковорода Myron Cook Tradition MC2286Выбирая, какой фирмы лучше купить сковороду чугунную, стоит обратить внимание на изделия от Myron Cook Tradition. Компания применяет только высококачественные чугунные сплавы, что позволяет не только сохранить экологичность любого готовящегося блюда, но и использовать такую посуду на разных типах плит. Габаритные размеры составляют – по верхнему ободку 28,5 см. толщина дна и стенок – от 3,7 до 3,9 мм.

Плюсы:

  • Увеличенные размеры, что делает это изделие незаменимым для больших семей и профессионального использования в местах общественного питания.
  • Комфортная с точки зрения захвата ручка из дерева.
  • Возможность применять на разных типах плит.
  • Небольшая масса. Но нужно понимать, что это удобство достигается за счет уменьшения толщины стенок и дна.

Минусы:

  • Несъемная ручка.
  • Не слишком толстое дно и стенки, в сравнении с другими моделями.


Сковорода блинная Ситон Ч2220д

Сковорода блинная Ситон Ч2220дЛучшие чугунные сковороды представлены не только классическими формой. Существуют модели, которые предназначены для узконаправленного типа готовки. Такими, например, являются блинницы из чугуна. Поэтому выбирая, какая лучше чугунная сковородка для приготовления блинов и оладушек, стоит обратить внимание на бренд Ситон. Что касается габаритных параметров этого изделия, то они представлены следующими цифрами. Диаметр верха- 22 см, диаметр низа 18 см, высота борта – 2 см. благодаря достаточно компактным параметрам, вес этой посуды не превышает показатель в 1,2 кг. Эта чугунная сковородка для блинов входит в топ-рейтинг подобной посуды, что подтверждается не только количетсвом продаваемых изделий, но и позитивными отзывами потребителей.

Плюсы:

  • Комфортная ручка, выполненная из дерева. Она имеет фигурную форму, за счет чего эргономично ложится в руку и исключает проскальзывание во время работы со сковородой.
  • Оптимальная толщина дна, которая дает возможность тесту предельно быстро прожариться.
  • Равномерно распределение приводит к одномоментному пропеканию блина по всей площади.
  • Экологичность.

Минусы – не обнаружены, пожалуй за тем исключением, что работать с такой посудой надо наловчиться. Все же ее вес несколько больше, чем у тонких тефлоновых сковородок.

Сковорода BergHOFF Ron 3900041

Сковорода BergHOFF Ron 3900041Выбирая лучшие чугунные сковороды по качеству, стоит обратить внимание на марку BergHOFF. Это хорошо всем известная марка разных типов посуды и кухонного инвентаря. Ее чугунные изделия также обладают целым рядом положительных моментов – и в первую очередь это высококачественный чугун, который без изменения своих ключевых характеристик служит на протяжении длительного промежутка времени. Что касается конкретной модели от этой фирмы, то сковорода Ron3900041 имеет следующие габаритные размеры. Объем, рассчитанный на 2,5 л., диаметр по верхнему краю – 26 см., по донышку – 21 см.

Плюсы:

  • Качественный чугунный сплав, что позволяет долго и с присутствием антипригарного покрытия готовить самые разнообразные блюда.
  • Съемная ручка, позволяющая поставить сковороду в духовой шкаф.
  • Сама ручка выполнена из дерева, которое не пропускает тепло, что весьма удобно и не требует использования дополнительных прихваток.

Минусы – не выявлены.

В перечне приведены самые лучшие производители чугунных сковород в 2022 году. Поэтому тем, кто решил приобрести себе такую незаменимую помощницу на кухне, будет легче сориентироваться в том ассортименте, который представлен на рынке.

Пожалуйста, оцените, насколько статья была вам полезна!
   БесполезноСлабенькоСносноНеплохоПолезно, спасибо! (Пока оценок нет)
Загрузка...

Яндекс рекомендует - лучшие статьи сайта

Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Aлeкcaндp
Aлeкcaндp
4 месяцев назад

Добрый день!

Хотим разместить рекламу на Вашем сайте.

С кем могу обсудить данный вопрос?

Напишите мне, обсудим условия:

Александр,
Telegram: @alexandrunder
Mail: alexandr.j@under.site