Продукты

Многие любят съесть свежую, хрустящую, ароматную корочку хлеба, но, увы, данный продукт очень быстро теряет эти свойства, черствеет. Особенно быстро этот процесс происходит, если оставить батон на воздухе без пакета. Что делать с таким продуктом, как размягчить черствый хлеб в микроволновке и снова сделать мягким зачерствевший батон, расскажут знатоки кулинарного искусства. Они поделились с нашими читателями несколькими хитростями, как освежить продукцию хлебопекарни, вернуть ей вкусовые качества при помощи обычной МВ-печи и других кухонных устройств.

Для приготовления многих яств требуется свёкла, но хозяек интересует, сколько хранится вареная свёкла в холодильнике. Ведь этот замечательный корнеплод обычно варят на несколько блюд сразу. Бывает так, что сварено больше, чем необходимо. Каковы же условия хранения. Есть ли способ увеличить срок хранения. Так хочется, чтобы полезный и вкусный овощ можно было употреблять дольше.

Из свеклы (буряка) можно приготовить много деликатесных и питательных блюд, но как быстро сварить свеклу до готовности, в курсе не каждая даже опытная хозяйка. Этот корнеплод обязательно требуется готовить целиком,…

В жизни даже опытной хозяйки порой возникает вопрос «Можно ли замораживать прессованные и сухие дрожжи в морозилке». Дрожжи применяют уже не одно столетие для выпечки пышных и нежных хлебобулочных изделий, но как правильно хранить прессованные и сухие дрожжевые культуры, можно ли их заморозить для более долгого хранения, и разморозить в нужный момент, знают не все. В данной публикации будет дан ответ на эти и некоторые другие вопросы.

Каждый день люди готовят себе еду, и порой задаются вопросом, в чем разница между рафинированным и нерафинированным маслом. Кому-то нравится вкус нерафинированного масла, а кто-то предпочитает блюда без дополнительных привкусов, но что еще отличает эти виды одного продукта, знают далеко не все. Кроме того, большинство потребителей волнует тема здорового питания и он хотят понимать, есть ли положительный эффект от потребляемой пищи. Прежде чем брать с полки магазина новую бутыль масла, стоит узнать, в чем отличия различных масел, какой вид лучше употреблять для поджаривания, а какой – для сдабривания и усиления аромата блюд.

Почему блины прилипают к сковороде? Иногда такое происходит, когда мы пытаемся приготовить себе и родным вкусный завтрак. Но что делать с этой проблемой? Как понять, из-за чего она возникла? Об этом и том, как исправить прилипание блинчиков к поверхности сковородки, вы сможете узнать из данной статьи.

Можно ли кипятить воду несколько раз в чайнике? Наверняка многие слышали, что это вредно и что так делать опасно. Но это правда или миф? Давайте разберемся с этим вопросом поподробнее.

Что значит БЗМЖ на ценнике молочной продукции будет рассказано в статье. Внимательные покупатели наверняка заметили такие буквы на ценниках при покупке «молочки». Расшифровывается это как «без заменителя молочного жира». Так зачем возникла необходимость указывает такую информацию, в чем состоит разница с СЗМЖ, влияет ли это на цену – ответы на такие вопросы ответственные хозяйки найдут далее.

Маринованные грузди на зиму в банках – готовое дополнение к семейному обеду или ужину. Нужно лишь в сезон потратить некоторое время на приготовление в домашних условиях нужного количества заготовок. Для опытных хозяек, которые ищут новые рецепты груздей, маринованных на зиму в банках с уксусом, перечислены 10 вкусных вариантов заготовок. В каждом описано, какие ингредиенты нужны, и как мариновать грузди на зиму в банках.

Чесночные стрелки на зиму – необычная заготовка. Как правило, эти части растения обрывают и выкидывают, но делается это зря. Из них есть много рецептов приготовления в домашних условиях, от самых простых до более сложных. О том, как закрыть стрелки чеснока в банки на зиму, и получить самые вкусные и простые заготовки – расскажем ниже.

Почему лопаются яйца при варке? Как сварить яйца, чтобы они не лопнули? – ответить на эти вопросы поможет информация в статье. Зачастую при использовании яиц для приготовления блюд, а именно при варке, они трескаются или лопаются. Это сказывается на вкусовых качествах (внутри появляется вода), часть содержимого вытекает или просто получается неэстетичный вид. Не допустить этих неприятных последствий можно, соблюдая необходимые правила.

Категории куриных яиц: чем отличаются, классификация, вес, какая лучше – зная эту информацию, покупатель не растеряется в магазине при выборе товара. Исходя из особенностей каждого класса, покупатель выберет товар, наиболее подходящий для его кулинарных целей. Запомнить различия не сложно, а польза от этого знания будет весомая.

Сколько хранятся вареные яйца в холодильнике и при комнатной температуре? Срок годности вареных яиц в скорлупе и очищенных от нее отличен. Испорченные яички не только неприятны на запах, вкус и цвет, но и вредны для организма. Информация расписана далее в зависимости от сорта и категории продукта, а также от температуры окружающей среды.

Укрепление авокадо в рецептах и кухни правильного питания и ассортименте прилавков супермаркетов приводит к ситуации, когда хозяйка купила зеленый авокадо и не понимает, что сделать, чтобы он созрел. Это становится фактором отказа от покупки. Как дозреть авокадо в домашних условиях быстро и эффективно? Куда положить авокадо для дозревания?

В материале ответим на вопрос, сколько можно хранить сырые яйца в холодильнике и при комнатной температуре? Срок годности сырых яиц – важная норма. Потому что такой простой продукт важно правильно сберечь, чтобы не потерять ценнейшие пищевые качества. Просроченные и испортившиеся, они несут серьезную опасность для здоровья человека.

Авокадо — экзотический овощ, набравший популярность среди приверженцев правильного питания, любителей высокой кухни. В сочетании с уникальными свойствами и обилием микроэлементов, ассортимент плодов на полках магазинов растет. В стремлении купить больше экзотики по выгодной цене, приходится задаваться вопросом, как хранить авокадо в домашних условиях, чтобы не испортился и как продлить срок хранения продукта.

Как проверить яйца на свежесть в домашних условиях? Как понять, что яйцо испортилось? – вопросы, которые вряд ли задаются во время покупки продукта или при длительном хранении. А зря, так как покупка яиц – настоящая лотерея, где не видно содержимого. Обнаружить испорченный продукт дома очень обидно, но есть способы, когда можно проверить качество в магазине или в домашних условиях перед приготовлением пищи. Далее расскажем о некоторых фишках, как определить свежесть и годность сырых и вареных яиц.

Чем заменить яйцо в выпечке, котлетах, блинах, тесте, сырниках, драниках? Это актуальный вопрос не только для веганов, но и для людей страдающих аллергией. Людям, у которых есть аллергия на куриный белок, а также тем, кто просто не любит яйца, мы дадим несколько советов, чтобы эти обстоятельства не лишали вас любимых кушаний.

Можно ли замораживать куриные яйца в морозилке? Разберемся, возможен ли такой способ хранения яиц и не потеряет ли продукт своего вкуса и качеств. Составили пошаговую инструкцию, как правильно заморозить и разморозить яйца без потери их свойств.

Неважно, как готовят куриные яйца, отдельно на завтрак или добавляют в пирог и салат, сырые или вареные, они являются неотъемлемой частью большого количество блюд на любой кухне. Несмотря на то, что в настоящее время не составляет особого труда купить их в магазине или просто сохранить в холодильнике, многие хозяйки желали бы знать, можно ли замораживать куриные яйца впрок и как правильно в дальнейшем их использовать.

Качество мяса имеет большое значение в приготовлении вкусного блюда. При покупке полуфабрикатов из свинины, говядины или курицы обратите внимание на оборотную сторону упаковки. Буквы «А», «Б», «В», «Г», «Д» обозначают категории мясных продуктов. Будем разбираться, на какие категории делится мясная продукция, и что это значит.