Вторая половина лета – сезон вкусных лакомств, включая дыни. Многие люди задумываются как правильно выбрать спелую и сладкую дыню. Специалисты не советуют торопиться и покупать первую попавшуюся с прилавка магазина. Важно знать несколько признаков зрелости плода. Обращается внимание на его внешний вид, чтобы не испортить настроение и не иметь неприятных последствий для здоровья. Чтобы правильно отобрать вкусный товар, учитывается сорт, цвет, размер и звук постукивания по нему. Правильный выбор обеспечивает возможность насладиться вкусной ароматной дыней.
Хорошая и вкусная дыня способна порадовать любого человека и вполне может быть конкуренткой калорийного десерта. В летний зной это один из способов освежиться и получить витамины для организма.
Традиционно сезон плода начинается с августа. Неопытному покупателю сложно учитывать все нюансы, но при следовании всем дельным советом по выбору дыни позволяет не опасаться в натуральности товара. При покупке дыни определяется ее сорт, а затем осматривается внешний вид.
Основные достоинства дыни:
содержит важные микроэлементы для организма;
утоляет жажду;
малокалорийный продукт;
источник жидкости;
позволяет поддерживать кислотно-щелочной баланс.
Она оказывает благотворное влияние на иммунитет в целом, хорошо воздействует на систему пищеварения. Регулярное употребление дыни в сезон, приятно радует ароматом и естественным путем улучшает состояние кожи. О том, как правильно выбрать спелую и сладкую дыню, имеется много слухов. Важно разбираться в данном вопросе, чтобы не совершать ошибок при покупке.
Какой сорт дыни выбрать
Перед покупкой дыни следует определиться с сортом.
Понимание того, как выбрать дыню помогает получить употребление плода удовольствие. Существует большое разнообразие ее сортов. Они отличаются друг от друга формой, структурой кожуры, внешним видом. У каждого свой аромат и мякоть. Все эти факты усложняют задачу купить вкусную дыню.
По мнению опытных продавцов и покупателей, есть популярные сорта плода:
«Торпеда». Продолговатый плод считается крупным и вкусным. Ее называют ароматной и очень вкусной. Ее кожура прочная с тонкими прожилками, а мякоть – сочная. Общий вес дыни в среднем составляет 7 кг. Бывают случаи, когда он может достигать 13 кг.
«Колхозница». Имеет небольшие размеры и вес до 2 кг. Кожура у плода гладкая и эластичная. Мякоть сочная, но хрустящая.
«Гуляби». Плод в весе максимально достигает 7 кг, имеет яйцевидную форму. Его кожура плотная, оранжевого или лимонного цвета. Его характеризуют как сочный, сладкий сорт с белой мякотью зеленоватого оттенка.
«Эфиопка». Дыня с приятным ароматом и причудливой формой, напоминающей тыкву с разделяющими полосами. Имеет толстую и прочную кожуру, нежную мякоть. Общий вес плода может достигать до 4 кг.
Чтобы понять, как выбрать дыню торпеду, специалисты советуют учитывать форму, аромат и вес плода. Травянистый запах свидетельствует о незрелости дыни, что сказывается на ее вкусе. Желание определить, как выбрать дыню торпеду спелую и сладкую, обеспечивает половину успеха в выборе удачного плода, который порадует покупателя.
Касательно того, как выбрать дыню колхозницу, важно уделять внимание малому весу плода и мякоти с плотной текстурой. Для каждого сорта имеются свои характеристики дыни.
Признаки спелой дыни
Порезанная дыня – вкусный десерт
Как бы продавец не хвалил свой товар, есть определенные достоверные признаки степени его зрелости. Степень зрелости плода бахчевой культуры не может быть с точностью определена только по внешнему виду кожуры. Достоверно понять, как выбрать спелую дыню, можно по ряду достоверных признаков:
цвет;
кожура;
запах;
вес;
звук и плотность дыни;
сеточка на кожуре.
Исходя из шести ключевых моментов легко понять, как правильно выбрать дыню. При покупке как на рынке, так и в магазине, этого вполне достаточно. Другие способы и критерии не так явно показывают зрелость плода.
По звуку при постукивании
Определить качество дыни по звуку – один из важных способов, он относится и к арбузу. Если по стуку пальцами о кожуру плода слышится он глухой – хороший знак.
По внешнему виду
У кожуры не должно быть никаких вмятин или других повреждений. Текстура ее поверхности всегда покрыта тонкой сеточкой. Обращается внимание на ее четкую очерченность и бежевый цвет. Целостность дыни говорит о том, что она не перезрела. В противном случае в местах механических повреждений продукт будет портиться.
По цвету
У плода он должен быть ярким. Насыщенность цвета указывает на свежесть дыни. Но это не единственный критерий для определения спелой дыни.
Размер
Для подачи на стол дыню можно красиво порезать.
Исходя из сорта дыни, у нее есть максимальный размер. Сильно заметное отклонение от средних стандартных условий, может насторожить покупателя. Обычно маленькие плоды берут редко, ведь в их сезон они уже не бывают мелкие. Маленький размер дыни, по мнению специалистов, свидетельствует о ее незрелости.
Упругость
Упругая оболочка кожуры говорит о том, что дыня еще не перезрела и не испортилась. Если были незначительные повреждения, плохо заметные для поверхностного осмотра, то мякоть начинает портиться. Это приводит к ухудшению качества дыни и мягкости корки.
Запах
Он должен быть приятным и иметь ярко выраженный аромат. Наличие подозрительных нетипичных для дыни примесей указывает на вредные добавки.
Чем больше плод, тем он сочнее, ароматнее и слаще. Это стоит учитывать. Часть дыни с противоположной стороны от хвостика может быть слегка мягкой консистенции.
Советы по выбору
Определить, как правильно выбрать спелую и сладкую дыню могут помочь еще несколько дополнительных советов. При некоторых сомнениях можно использовать их как вспомогательные признаки качественного товара.
Не покупать плоды у дороги, особенно на их развилках. Бахчевые культуры сильно впитывают в себя негативные факторы окружающей среды, включая выхлопы газов автомобилей. Они вбирают в себя запахи и микроэлементы из воздуха.
Выбирать следует неразрезанный товар, лучше разделывать его дома, соблюдая все правила работы с пищей.
Аромат дыни должен быть медовым или ванильным.
Хвостик спелого плода всегда сухой.
Правильно обозначенные признаки спелости и безопасности плода обеспечивают приятное употребление дыни всей семьей от мало до велика. Особенно это актуально в летнюю жару и для обогащения витаминами по сезону.
Пожалуйста, оцените, насколько статья была вам полезна! (Пока оценок нет)
Загрузка...
