Как правильно заморозить клубнику на зиму
Клубничный сезон пролетает мгновенно, а так хочется сохранить этот вкус на целый год. Варенье и компоты — классика, но есть способ лучше. Замороженная клубника на зиму почти не уступает свежей по вкусу и аромату, а витаминов в ней сохраняется гораздо больше, чем в любых консервах. Главное — знать, как заморозить клубнику без ошибок. Неправильная подготовка или упаковка превращают упругие ягоды в бесформенную массу. А ведь достаточно соблюсти несколько простых правил, чтобы зимой доставать из морозилки целые, сочные и ароматные ягоды.